Гэр

Манай желатин нь идэвхтэй найрлагыг хамгаалах маш сайн холбогч болон бүрэгч бодис юм. Эмульсжүүлэлтийн шинж чанараараа бичил капсулууд байгалийн жамаар үүсдэг. Маш сайн уусах чадвар нь хэрэглэх цэгийн хүргэлтийг сайжруулдаг.

Хүнсний үйлдвэрлэлийн хувьд микрокапсулууд нь цэвэр байгалийн амт орц найрлага, физиологийн идэвхтэй бодисыг хүнсний системд оруулж, физиологийн идэвхийг хадгалж, олон уламжлалт процессыг хялбаршуулж, олон технологийн асуудлыг ердийн техникийн хэрэгслээр шийдвэрлэх боломжийг олгодог.

1. Нунтаг нь хий, шингэн түүхий эдийг хатуу хэлбэрээр хадгалахад боловсруулахад хялбар биш бөгөөд ингэснээр нунтаг эссэнц, нунтаг хүнсний тос, нунтаг этанол гэх мэт уусах чадвар, шингэн чанар, хадгалах тогтвортой байдлыг сайжруулдаг. Жишээлбэл: шингэн тосыг зуухны мод болгон ашиглаж, ханын материалыг сонгож, микрокапсулын технологийг ашиглан хатуу нунтаг тос гаргаж авах боломжтой бөгөөд янз бүрийн хүнсний түүхий эдэд нэмэхэд маш тохиромжтой. Гадаад орнуудад хүнсний үйлдвэрлэлийн түүхий эд болгон ашигладаг хэдэн арван микрокапсулын бүтээгдэхүүн байдаг бөгөөд бүх төрлийн хоол тэжээл, эрүүл хоол хүнс эсвэл функциональ хоолонд ашиглагддаг гэж мэдээлж байна.

2. Ууршилтыг бууруулж, амт оруулагчдын ууршилтаас сэргийлж, амт алдагдлыг бууруулна.

3. Хоол боловсруулах замын гаж нөлөөг бууруулахын тулд ялгарах хурдыг хянаж, төмрийн сульфат, аспирин болон бусад боодолтой эмийн хордлогыг бууруулж, хордлогыг бууруулна. Эмийн үйлдвэрлэлийн хувьд чиглэлтэй ялгаруулах үр дүнд хүрэхийн тулд зорилтот бэлдмэл үйлдвэрлэхэд микрокапсулын технологийг ашиглаж болно.

4. Материалын тогтвортой байдлыг сайжруулах (исэлдэлтэд хялбар, гэрэлд амархан ялзардаг, температур, чийгийн нөлөөлөл), бичил капсул бүтээгдэхүүнээс олон хүнсний нэмэлтийг хийсний дараа хамгаалалтын ханатай тул исэлдэлтээс урьдчилан сэргийлэх, хэт ягаан туяа, температур, чийгшлийн нөлөөллөөс зайлсхийх эсвэл багасгах, шим тэжээлийн алдагдалгүй байх, тусгай үүргээ алдахгүй байх.

5. Микрокапсулын технологийг ашиглан үл нийцэх орцуудыг жигд хольж, бие биетэйгээ урвалд орж болзошгүй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг тус тус микрокапсулын бүтээгдэхүүн болгон үйлдвэрлэж, системд тогтвортой байлгаж, хүнсний бүтээгдэхүүний амт, тэжээллэг чанарыг сайжруулахын тулд янз бүрийн үр дүнтэй орцуудыг тус тусад нь ялгаруулдаг.