Гамми чихэр нь бидний амтыг зажлууртай, амтат сайхан чанараараа байлдан дагуулж, үеийн үед хайртай амттан байсаар ирсэн.Эдгээр амны хөндийн амттанг хэрхэн хийдэг талаар та бодож байсан уу?Гамми чихэрийг сэргээдэг нууц найрлага нь хүнсний желатин юм.
Хүнсний желатин,коллагенаас гаргаж авсан амтгүй, үнэргүй бодис нь гамин чихрийг мөнхийн сонгодог болгодог тааламжтай бүтэцтэй болгоход чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.Гайхамшигтай олон талт чанараараа үүнийг янз бүрийн хэлбэр, хэмжээгээр хэвлэж, амттан дурлагчдад хязгааргүй боломжуудыг нээж өгдөг.Гайхамшигтай гамин баавгайгаас эхлээд жимсний амттай амттан хүртэл идэж болох желатины ид шид нь бүгдийг боломжтой болгодог.
Хүнсний желатиныг fondant болгон хувиргах үйл явц нь гайхалтай хялбар бөгөөд энэ нь өөрийн гараар амтат амттан хийхийг оролдохыг хүсдэг хүмүүст зориулсан гайхалтай DIY төсөл юм.Эхлээд желатиныг бага дулаанаар шингэн, ихэвчлэн ус, жимсний шүүс хольж уусгана.Дараа нь энэ хольцыг элсэн чихэрээр амталж, хүссэн амтлагчаар амталж, гамин чихэрт үл тэвчих амтыг өгнө.Найрлагыг сайтар хольсны дараа шингэнийг хэвэнд цутгаж, бидний мэддэг, хайрладаг гамин чихэр болгон хувиргах боломжийг олгоно.
Хүнсний желатинаар fondant хийх хамгийн сэтгэл хөдөлгөм талуудын нэг бол бүтээлч байдал, туршилтын хязгааргүй цар хүрээ юм.Гүзээлзгэнэ, жүрж, хан боргоцой гэх мэт амтыг оруулснаар та чихрэндээ урам зориг өгөх боломжтой.Мөн чихэрний гадаргуу дээр бага зэрэг хүчиллэг нэмж, эсвэл элсэн чихэрээр тоос шороо цацах замаар бүтэцийг өөрчилж болно.Таны төсөөлөлтэй адил боломжууд хязгааргүй юм!
Хэрэв та бохь идэх нь эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөөний талаар санаа зовж байгаа бол бүү санаа зов!Желатин хэрэглэх нь эрүүл мэндэд тустай хэд хэдэн давуу талтай бөгөөд үүнийг гэм зэмгүй эмчилгээ болгодог.Желатин нь коллагены баялаг агууламжтай тул хоол боловсруулалтыг сайжруулж, үе мөчний эрүүл мэндэд тустай.Нэмж дурдахад энэ нь илчлэг багатай найрлагатай тул амттандаа сэтгэл хангалуун байхын зэрэгцээ калорийн хэрэглээгээ хянах боломжийг олгодог.
Гаммигийн ертөнцтэй танилцаж байхдаа хүнсний желатин нь зөвхөн чихэрээр хязгаарлагдахгүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.Энэ нь зефир, вазелинтай амттан, тэр ч байтугай зарим төрлийн зайрмаг зэрэг бусад олон хоолонд байдаг.Энэ нь хоолны ертөнцөд идэж болох желатин нь олон талт, орлуулшгүй байдгийг харуулж, түүнийг зайлшгүй байх ёстой найрлага болгож байна.
Хүнсний желатинхөгшин, залуу хүмүүст баяр баясгаланг авчирдаг гахайн хазуулсан бүхний ард үл мэдэгдэх баатар юм.Олон талт байдал, энгийн байдал, эрүүл мэндийн ашиг тус нь түүнийг чихэр хийх аливаа адал явдалд хамгийн тохиромжтой хамтрагч болгодог.Чихэр хийх дотоод авьяас чадвараа нээж, идэж болох желатинаар зэвсэглээд, өөрөө гамин чихэр хийх сайхан аялалд гараад яагаад болохгүй гэж?Төсөөллөө ашиглаад эдгээр хачирхалтай амттанг хийж, амтлах гайхалтай туршлагыг мэдрээрэй!
Одоо манай хүнсний желатины үнэ маш сайн байна.Ямар нэгэн шаардлагын хувьд бидэнтэй холбоо барина уу!!
Шуудангийн цаг: 2023 оны 6-р сарын 28
