КОЛЛАГЕНЫН ЗАХ ЗЭЭЛИЙН ӨСӨЛТ
Хамгийн сүүлийн үеийн гадаадын тайланд дурдсанаар дэлхийн коллагены зах зээл 2027 он гэхэд 7.5 тэрбум ам.долларт хүрч, орлогод суурилсан нийлмэл жилийн өсөлт 5.9%-д хүрэх төлөвтэй байна.Зах зээлийн өсөлтийг гоо сайхны мэс засал, шарх эдгээх эмчилгээнд хэрэглэдэг коллагены эрэлт ихтэй байгаатай холбон тайлбарлаж болно.Хэрэглэгчийн зарцуулалтын чадавхийг сайжруулж, арьсны мэс засал түгээмэл болж байгаа нь бүтээгдэхүүний дэлхийн эрэлт хэрэгцээг нэмэгдүүлж байна.
Үхрийн арьс, гахайн арьс, шувууны мах, загас зэрэг нь коллагены үндсэн дөрвөн эх үүсвэр юм.Бусад эх үүсвэртэй харьцуулахад 2019 оны байдлаар үхэрт агуулагдах коллаген 35%-ийг эзэлж байгаа нь үхрийн гаралтай баялаг, далайн болон гахайн эх үүсвэртэй харьцуулахад үнэ харьцангуй хямд байгаатай холбоотой.Тэнгисийн организмууд нь өндөр шингээлт, био хүртээмжтэй учраас үхэр, гахайн амьтдаас илүү байдаг.Гэсэн хэдий ч далайн гаралтай бүтээгдэхүүний өртөг нь үхэр, гахайнхаас харьцангуй өндөр байгаа нь бүтээгдэхүүний өсөлтийг хязгаарлах төлөвтэй байна.
Хүнсний тогтворжуулагчийн хувьд энэ бүтээгдэхүүний эрэлт их байгаа тул желатины зах зээл 2019 онд давамгайлах байр суурийг эзэлнэ. Энэтхэг, Хятад дахь загас агнуурын өсөлт нь Ази Номхон далайн бүс нутгийн желатин үйлдвэрлэгчдийг загасыг желатин үйлдвэрлэх түүхий эд болгон ашиглахад татан оролцуулж байна.Коллагены гидролизатын зах зээл мөн эдийн засгийг сэргээх, эрүүл мэндийн салбарт шүдний хэрэглээг нэмэгдүүлэхийн ачаар урьдчилсан хугацаанд хамгийн хурдан өсөх төлөвтэй байна.Остеоартрит зэрэг ястай холбоотой өвчнийг эмчлэхэд коллагены гидролизатын хэрэглээ нэмэгдэж байгаа нь энэ салбарыг хөгжүүлэхэд хувь нэмэр оруулсан.
Гелкен (Funingpu-ийн нэг хэсэг) нь коллаген, желатин үйлдвэрлэгчийн хувьд бид коллагены зах зээлийн өсөлтөд санаа зовж байна.Бид дэлхийн коллагены зах зээлийн эрэлт хэрэгцээг хангахын тулд технологи, зах зээлийн стратегиа үргэлжлүүлэн сайжруулсаар байна.Мөн бид Вьетнам, Америкт өрсөлдөхүйц үнэ, чанартай коллаген нийлүүлэгчид юм.
Шуудангийн цаг: 2021 оны 4-р сарын 15
