ЖЕЛАТИНЫ ХӨГЖЛИЙН ЧИГ ХАНДЛАГА
Желатин нь өвөрмөц физик, химийн шинж чанар, био нийцтэй уураг юм. Энэ нь анагаах ухаан, хоол хүнс, гэрэл зураг, аж үйлдвэр болон бусад салбарт өргөн хэрэглэгддэг. Желатин бүтээгдэхүүнийг хэрэглээнийх нь дагуу эмнэлгийн желатин, хүнсний желатин, аж үйлдвэрийн желатин гэж хуваадаг.
Желатины хэрэглээний гол салбаруудын дунд хүнсний желатин хамгийн өндөр хувийг эзэлж, 48.3% орчимд хүрдэг бөгөөд дараа нь эмчилгээний желатин 34.5% орчим эзэлдэг. Үйлдвэрийн желатины хэрэглээний эзлэх хувь буурч, желатины нийт хэрэглээний 17.2% орчим хувийг эзэлж байна.
2017 онд Хятадын желатины нийт үйлдвэрлэлийн хүчин чадал 95,000 тоннд хүрч, жилийн нийт үйлдвэрлэл 81,000 тоннд хүрсэн. Дотоодын эм, капсул, хүнс, эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүн, гоо сайхны салбар хөгжихийн хэрээр желатины эрэлт хэрэгцээ өссөөр байна. Хятадын гаалийн мэдээллээр 2017 онд Хятадын желатины нийт импорт 5,300 тонн, экспорт 17,000 тонн, цэвэр экспорт 11,700 тоннд хүрсэн байна. Үүний дагуу Хятадын желатины зах зээлийн илэрхий хэрэглээ 2017 онд 69,400 тоннд хүрч, ...2016 онтой харьцуулахад 8,200 тонноор нэмэгдсэн.
Одоогийн байдлаар эмчилгээний желатины өсөлтийн хурд хамгийн өндөр байна. Ирээдүйд салбарын өсөлтийн хурд 10%-иас дээш, хүнсний желатины өсөлт 3% орчимд хүрнэ гэж таамаглаж байна. Манай улсын эдийн засаг хурдацтай хөгжлийн үе шатандаа явж байгаа ч эмчилгээний желатины эрэлт дараагийн 5-10 жилд 15%-ийн өсөлтийн хурдацтай хэвээр байх бөгөөд хүнсний желатины өсөлтийн хурд 10%-иас дээш байх төлөвтэй байна. Тиймээс бид эмнэлгийн желатины болон өндөр зэрэглэлийн хүнсний желатины үйлдвэрлэл ирээдүйд дотоодын желатины үйлдвэрлэлийн гол анхаарал хандуулах чиглэл болно гэж найдаж байна.
Өнгөрсөн жилээс хойш Ковид-19 цар тахлын нөлөөгөөр желатин нь эмийн чухал түүхий эд болсон тул олон улсын зах зээл дээр эрэлт хэрэгцээ асар ихээр нэмэгдсэн.
Европын Холбооны холбогдох дүрэм журмын дагуу амьтны гаралтай желатин үйлдвэрлэх, боловсруулах компаниуд Европын Холбооны зах зээлд нэвтрэхийн тулд Европын Холбооны бүртгэлд хамрагдах шаардлагатай. Дотоодын желатин үйлдвэрлэдэг олон аж ахуйн нэгжүүд одоог хүртэл бүртгэлтэй байгаа тул Европын Холбооны зах зээлд экспортлох боломжгүй байна. Желатин үйлдвэрүүд желатин экспортын бүртгэлд тавигдах Европын Холбооны хамгийн сүүлийн үеийн шаардлагын талаар мэдэж авах, түүхий эдийн эх үүсвэрийн менежментийг бэхжүүлэх, бүтээгдэхүүн нь Европын Холбооны стандартад нийцэж байгаа эсэхийг баталгаажуулахын тулд үйлдвэрлэлийн үйл явцыг хянах хэрэгтэй.
Европын зах зээл нь бизнесийн томоохон боломжуудтай. Энэ нь дотоодын желатин компаниудын гол чиглэл юм.
Нийтэлсэн цаг: 2021 оны 6-р сарын 9
