Гэр

Коллаген болон желатины зах зээл дээрх орлогын өсөлтийн гол хөдөлгөгч хүч нь хэрэглэгчдийн эрүүл, уураг ихтэй хоол хүнсэнд хандах хандлага нэмэгдэж байгаа явдал юм.
Дэлхийн коллаген болон желатины зах зээл 2021 онд 4,787.4 сая ам.долларт хүрэх бөгөөд урьдчилсан хугацаанд CAGR-ээр өсөх төлөвтэй байна. Шинэ мэдээллээр энэ хугацаа 5.3 болно. Шинжилгээний хувь Emergen Research-ийн гол тоглогчид Судалгаа, хөгжлийн төслүүдэд их хэмжээний санхүүжилт, хөрөнгө оруулалт нэмэгдэж, уураг ихтэй хоол хүнсэнд хэрэглэгчдийн сонирхол нэмэгдэж, мэс заслын процедурын тоо нэмэгдэж байгаа нь зах зээлийн орлогын өсөлтийн гол хөдөлгөгч хүч юм.
Коллаген ба желатины хэрэглээ нь арьсыг чийгшүүлэх боломжийг олгодог тул хэрэглэгчдийн эрүүл мэндийн талаарх мэдлэг нэмэгдэж байгаа нь коллаген ба желатины зах зээлийн өсөлтийг хурдасгаж байгаа бөгөөд энэ нь өсөн нэмэгдэж буй ахмад настнуудын гол санаа зовоосон асуудал юм. Коллаген ба желатины хэрэглээ нь арьсыг чийгшүүлэх боломжийг олгодог тул хэрэглэгчдийн эрүүл мэндийн талаарх мэдлэг нэмэгдэж байгаа нь коллаген ба желатины зах зээлийн өсөлтийг хурдасгаж байгаа бөгөөд энэ нь өсөн нэмэгдэж буй ахмад настнуудын гол санаа зовоосон асуудал юм.Коллаген, желатины хэрэглээ нь арьсыг чийгшүүлэх боломжийг олгодог тул хэрэглэгчдийн эрүүл мэндийн талаарх мэдлэг нэмэгдэж байгаа нь коллаген, желатины зах зээлийн өсөлтийг хурдасгаж байгаа бөгөөд энэ нь өсөн нэмэгдэж буй ахмад настнуудын гол асуудал юм.Коллаген, желатины хэрэглээ нь арьсыг чийгшүүлдэг тул хэрэглэгчдийн эрүүл мэндийн талаарх мэдлэг нэмэгдэж байгаа нь коллаген, желатины зах зээлийн өсөлтийг дэмжиж байгаа бөгөөд энэ нь өсөн нэмэгдэж буй ахмад настнуудын хувьд томоохон асуудал юм. Коллаген нь цусны бүлэгнэлт, шарх эдгэрэлт, мэдрэлийн системийг хамгаалахад тусалдаг бөгөөд эмчилгээний зорилгоор өндөр эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Коллагеныг голчлон кофе эсвэл цайтай хольж, смүүтид нэмж, сүмс, шөлөнд нэмж болох шингэц сайтай хүнсний нэмэлт болгон ашигладаг. Үүнээс гадна, цагаан хоолтон, веган, цавуулаггүй желатин зэрэг зах зээлийн орлогын өсөлтөд хувь нэмэр оруулдаг тул желатины хэрэглээ нэмэгдэж байна.
2019 оны 9-р сарын 27-нд дэлхийн анхны шинэ ASC гэрчилгээтэй коллаген арьс арчилгааны бүтээгдэхүүн Шведэд худалдаанд гарлаа. Шведэд болсон LIFE Europe-ийн жил бүр зохион байгуулдаг NORDBO Kollagen брэндийн дор Inekogruppen компани танилцуулсан уг бүтээгдэхүүнийг Швед, Норвеги, Финландын хамгийн том эрүүл мэндийн хүнсний сүлжээ болох Life дэлгүүрүүдэд худалдаалах болно. Бүтээгдэхүүнийг мөн Hälsokraft эрүүл мэндийн хүнсний сүлжээ, Bodystore.com, Åhléns Lifestyle Stores болон Lyko.se гоо сайхны дэлгүүрт худалдаалах болно. Нэмэлт тэжээл нь эрүүл арьс, үс, хумсыг дэмжих коллаген агуулдаг. Коллагеныг ASC гэрчилгээтэй pangasius-аас гаргаж авдаг бөгөөд Данийн Engredo ApS компанитай хамтран боловсруулсан. Коллагеныг хальслах үйл явцын дайвар бүтээгдэхүүн болох загасны арьснаас гаргаж авдаг.
Хөгжиж буй орнуудын хэд хэдэн зах зээл дээрх ашиглагдаагүй эрэлт болон судалгаа, хөгжүүлэлтийн (R&D) өсөлт нь томоохон компаниудын орлогын өсөлтийн боломжийг нээхэд чухал хувь нэмэр оруулж байна. Гэсэн хэдий ч өөр биоматериалын хүртээмж болон амьтны гаралтай нэмэлт тэжээлийн хатуу хоолны зохицуулалт нь урьдчилсан хугацаанд үүнийг тодорхой хэмжээгээр хязгаарлах төлөвтэй байна.
Гахайн махны сегмент 2021 онд орлогын хамгийн их хувийг эзлэх болно. Гахайн арьснаас гаргаж авсан желатин нь өртгийн үр ашгийн улмаас дэлхий даяар хамгийн их арилжааны зориулалттай желатинуудын нэг юм. Гахайн махны желатин нь их хэмжээний амин хүчлийг агуулдаг бөгөөд энэ нь чихэрлэг амттан, ундаа, мах, сүүн бүтээгдэхүүнд хэрэглэхэд нөлөөлдөг гол хүчин зүйлсийн нэг юм. Үүнээс гадна, гахайг арьсны өвчин, ясны анагаах ухаан зэрэг янз бүрийн клиник эмчилгээнд маш сайн амин хүчлийн профайлаас нь шалтгаалан хурдан нэвтрүүлж байгаа нь энэ сегментийн орлогын өсөлтийг бий болгож байна.
Хүнс, ундааны сегмент урьдчилсан хугацаанд орлогын өсөлтийн мэдэгдэхүйц түвшинг бүртгэх төлөвтэй байна. Хүнс, ундааны сегмент урьдчилсан хугацаанд орлогын өсөлтийн мэдэгдэхүйц түвшинг бүртгэх төлөвтэй байна. Хүнс ба ундааны сегмент нь урьдчилсан хугацаанд орлогын мэдэгдэхүйц өсөлтийг үзүүлэх төлөвтэй байна. Хүнс ба ундааны сегмент нь урьдчилсан хугацаанд орлогын мэдэгдэхүйц өсөлтийг үзүүлэх төлөвтэй байна.Желатин дээр суурилсан бүтээгдэхүүн болон уураг ихтэй тэжээллэг нэмэлтүүдийн хэрэглээ нэмэгдэж байгаа нь сегментийн орлогын өсөлтийг бий болгож байна. Желатины коллоид шинж чанар нь мөс, элсэн чихрийн талсжихаас сэргийлдэг бөгөөд энэ нь сүүн бүтээгдэхүүний эрэлт хэрэгцээ, хөлдөөсөн хүнсний үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлдэг.
Желатин сегмент нь урьдчилсан хугацаанд орлогын ихээхэн хувийг эзлэх төлөвтэй байна. Желатин бүтээгдэхүүн нь олон төрлийн цэцэглэлт, зуурамтгай чанартай бөгөөд хүнсний үйлдвэрлэлд өргөн хэрэглэгддэг бөгөөд энэ нь энэ сегментийн орлогын өсөлтийн гол хөдөлгөгч хүчний нэг юм. Зефир нь ойролцоогоор 1.5% желатин агуулдаг бөгөөд энэ нь элсэн чихэр талсжихаас сэргийлж, зөөлөн, зажлууртай болгодог. Зажлууртай чихэр, желатин амттангийн хэрэглээ нэмэгдэх нь желатины эрэлтийг нэмэгдүүлдэг, учир нь энэ нь бүтээгдэхүүний нягтрал, тогтвортой байдал, уян хатан чанарыг сайжруулдаг. Хүнсний үйлдвэрлэлд желатиныг хүнсний бүтцийг сайжруулах, хүнсний үйлдвэрлэлтэй холбоотой янз бүрийн асуудлыг шийдвэрлэхийн тулд желатинжуулах, эмульсжүүлэхэд өргөн ашигладаг.
Ази, Номхон далайн бүс нутагт урьдчилсан хугацаанд орлогын өсөлт мэдэгдэхүйц нэмэгдэх төлөвтэй байна. Засгийн газрын санхүүжилт нэмэгдэх, эмнэлгийн байгууллагуудын тоо нэмэгдэх, дэвшилтэт технологи, инновацийн эмчилгээг хурдацтай нэвтрүүлэх нь зах зээлийн орлогын өсөлтийн гол хүчин зүйлсийн нэг юм. Түүнчлэн, коллаген ба желатины тэжээллэг чанарын талаарх хэрэглэгчдийн мэдлэг нэмэгдэж байгаа нь Ази, Номхон далайн бүс нутгийн өсөн нэмэгдэж буй зах зээлд улам бүр хувь нэмэр оруулж байна. Түүнчлэн, коллаген ба желатины тэжээллэг чанарын талаарх хэрэглэгчдийн мэдлэг нэмэгдэж байгаа нь Ази, Номхон далайн бүс нутгийн өсөн нэмэгдэж буй зах зээлд улам бүр хувь нэмэр оруулж байна.Түүнчлэн, коллаген болон желатины тэжээллэг чанарын талаарх хэрэглэгчдийн мэдлэг нэмэгдэж байгаа нь Ази, Номхон далайн зах зээлийн өсөлтийг улам бүр нэмэгдүүлж байна.Түүнчлэн, коллаген болон желатины тэжээллэг чанарын талаарх хэрэглэгчдийн мэдлэг нэмэгдэж байгаа нь Ази, Номхон далайн зах зээлийн өсөлтийг мөн дэмжиж байна. Коллагеныг тус бүс нутгийн олон хүнсний үйлдвэрүүдэд хүнс, ундааны хадгалах хугацааг уртасгах, бэлэн болсон хүнсний бүтэц, тэжээллэг чанарыг хадгалах зэрэг янз бүрийн эцсийн хэрэглээний ашиг тусыг хүртэх зорилгоор ашигладаг. Үүнээс гадна, Хятад, Япон, Энэтхэг зэрэг орнуудад ахмад настнуудын тоо нэмэгдэж байгаа нь остеоартритыг эмчлэхэд тусалдаг коллагены нэмэлт тэжээлийн эрэлтийг нэмэгдүүлэх төлөвтэй байна.