Коллаген пептидүүд Байгалийн коллагенаас гаргаж авдаг. Үйл ажиллагааны түүхий эд болгон тэдгээрийг хоол хүнс, ундаа, хоолны нэмэлт бүтээгдэхүүнд өргөн ашигладаг бөгөөд яс, үе мөчний эрүүл мэнд, арьсны гоо сайханд ашиг тустай. Үүний зэрэгцээ коллаген пептидүүд нь спортын хорхойтон эсвэл мэргэжлийн тамирчны бэлтгэлээс хойш сэргэх явцыг хурдасгадаг. Шинжлэх ухааны судалгаагаар коллаген пептидийг хоолны нэмэлт тэжээл болгон хэрэглэхэд хүний биед эсийн нөхөн төлжилт, өсөлтийг нэгэн зэрэг хурдасгаж чаддаг болохыг баталсан бөгөөд эдгээр эрүүл мэндийн ашиг тусын цаад биологийн механизмын онолын үндэс аажмаар бүрэлдэж байна.
Эдгээр эрүүл мэндийн ашиг тустай хамгийн шууд холбоотой хоёр зүйл бол биоидэвхжил ба биоидэвхжил юм.
Биологийн хүртээмж гэж юу вэ?
Хоол хүнсэнд агуулагдах шим тэжээлүүд эхлээд жижиг молекулуудад задарч, гэдсэнд цааш шингэдэг. Эдгээр молекулуудын зарим нь хангалттай жижиг байх үед гэдэсний ханаар дамжин тодорхой замаар шингэж, цусны урсгалд ордог.
Энд бидний биоидэвхтэй байдал гэж юу вэ гэдэг нь хоол хүнсэнд агуулагдах шим тэжээлийн бие махбодийн хүртээмж болон эдгээр шим тэжээл нь хоол хүнсний матрицаас "салгагдаж", цусны урсгалд хэрхэн шилждэгийг хэлнэ.
Хоол хүнсний нэмэлт тэжээл нь биологийн хүртээмж өндөр байх тусам илүү үр дүнтэй шингэж, эрүүл мэндэд илүү их ашиг тустай байх болно.
Тийм ч учраас био хүртээмж нь аливаа тэжээллэг нэмэлт үйлдвэрлэгчийн хувьд чухал ач холбогдолтой - био хүртээмж муутай хүнсний нэмэлт нь хэрэглэгчдэд бага үнэ цэнэтэй байдаг.
Биологийн идэвхжил гэж юу вэ?
Биологийн идэвхжил гэдэг нь жижиг молекул нь зорилтот эс болон/эсвэл эдийн биологийн үйл ажиллагааг зохицуулах чадварыг хэлнэ. Жишээлбэл, биологийн идэвхтэй пептид нь уургийн жижиг хэлтэрхий юм. Хоол боловсруулах явцад пептид нь биологийн идэвхжилд зориулж эх уургаасаа ялгарах шаардлагатай болдог. Пептид нь цусанд орж, зорилтот эдэд үйлчлэх үед тусгай "биологийн идэвхжил" үзүүлж чаддаг.
Биологийн идэвхжил нь шим тэжээлийг "тэжээллэг" болгодог
Бидний мэддэг ихэнх шим тэжээл, тухайлбал уургийн пептид, витаминууд нь биологийн идэвхт бодисууд юм.
Тиймээс, хэрэв хоол тэжээлийн нэмэлт бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгчид бүтээгдэхүүн нь яс, үе мөчний эрүүл мэнд, арьсны гоо сайхан эсвэл спортын нөхөн сэргээлт гэх мэт функцтэй гэж мэдэгдэж байгаа бол түүхий эд нь биед шингэж, цусанд биологийн идэвхтэй хэвээр үлдэж, зорилтот байгууллагад хүрч чадна гэдгийг нотлох шаардлагатай.
Эрүүл мэндийн ашиг тус коллаген пептидүүднь сайн мэддэг бөгөөд олон тооны судалгаагаар үр нөлөөг нь баталсан. Коллаген пептидийн эрүүл мэндэд үзүүлэх хамгийн чухал ашиг тус нь түүний биоидэвхтэй байдал болон биологийн идэвхжилтэй холбоотой юм. Эдгээр хоёр нь эрүүл мэндийн үр нөлөөнд хамгийн чухал нөлөөлдөг хүчин зүйлүүд юм.
Нийтэлсэн цаг: 2022 оны 9-р сарын 21
