нь загасны коллагенПептидийн зах зээл нь үс арчилгаа, арьс арчилгаа, хүнсний үйлдвэрлэлд эерэг нөлөө үзүүлсний ачаар сүүлийн жилүүдэд түгээмэл болж байна.
Загасны коллаген нь голчлон загасны арьс, сэрвээ, хайрс, яснаас гардаг. Загасны коллаген нь био идэвхт нэгдлүүдийн өндөр эх үүсвэр бөгөөд голчлон хүнсний үйлдвэрлэлд ашиглагддаг. Бусад төрлийн коллагентай харьцуулахад загасны коллаген нь жижиг хэмжээтэй тул цусны урсгалд илүү хялбар нэвтрэх боломжийг олгодог гэдгээрээ онцлог юм.
Хүнсний үйлдвэрлэлд загасны коллагены хэрэглээг олон аргаар ажигласан.
FоодAнэмэлтүүд
КоллагенЗагаснаас гаргаж авсан коллаген нь тэжээллэг чанар өндөртэй, эрүүл мэндэд тустай олон төрлийн ашиг тустай тул голчлон хүнсний үйлдвэрлэлд хэрэглэгддэг чухал орц юм. Хүнсний үйлдвэрлэлд коллаген нь бүтээгдэхүүний нягтрал, тогтвортой байдал, уян хатан чанарыг нэмэгдүүлдэг тул ашигладаг.
Мах зэрэг түүхий эдийг ихэвчлэн коллагенаар баяжуулдаг тул тэдгээрийн техникийн болон уран сайхны шинж чанарыг сайжруулдаг.
Цаашилбал, дулаанаар боловсруулсан коллагены ширхэгүүд нь хүнсний үйлдвэрлэлд, ялангуяа хүчиллэг бүтээгдэхүүнд эмульгатор болгон ашиглах боломжтой.
Ундаа
Коллаген агуулсан ус одоогоор зах зээлийг шуурга мэт эзэлж байна. Эдгээр ундаа нь эрүүл арьс, хумс, үе мөчийг бэхжүүлэхээс гадна үсний ургалтыг дэмжих болно гэж найдаж байна. Та үүнийг зах зээл дээр янз бүрийн амттайгаар олж болно.
Шингэн коллаген нь бие махбодийн өөх тосны эд үүсгэх байгалийн хандлагыг дэмжихэд тусалдаг.
Коллагентай усны нэг шил нь ойролцоогоор 10 грамм коллаген агуулдаг тул олон хүн эрчимтэй дасгал хийсний дараа үүнийг чийгшүүлэгч ундаа болгон хэрэглэх дуртай байдаг. Мөн энэ шил нь бие махбодид коллагены үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлж, унжилт, үрчлээг бууруулдаг гэж үздэг.
Хүнсний хальс болон бүрхүүл
Олон давуу талуудын нэг нь загасны коллагеннь үүнийг идэж болох коллагены хальс болон бүрхүүл болгон хийж болно гэсэн үг юм. Идэж болох бүрхүүлийг голчлон нимгэн давхаргад ашигладаг бөгөөд савлагаанд байгаа чийг, хүчилтөрөгч болон шинэ амтыг алдах эсвэл нэмэгдүүлэхийг бууруулдаг.
Коллаген хальс нь идэж болохгүй сав баглаа боодлыг орлох зорилгоор зах зээл дээр байдаггүй; үүний оронд үүнийг шавьж, исэлдэлт, бичил биетэн болон бүтээгдэхүүний чанар, хадгалах хугацааг бууруулж болзошгүй бусад хүчин зүйлээс бат бөх хамгаалахад ашигладаг.
Коллагеныг нянгийн эсрэг бодис, антиоксидант, үнэртэн, пигмент зэрэг бодисыг хүргэх явцад хальс эсвэл бүрхүүл хэлбэрээр тээвэрлэгч болгон ашигладаг. Жишээлбэл, боловсруулсан махны үйлдвэрт загасны коллаген нь розмарин хандыг тээвэрлэгчийн үүрэг гүйцэтгэдэг.
Нэмэлтүүд
Коллагены нэмэлт тэжээл нь ерөнхийдөө хэрэглэхэд аюулгүй бөгөөд өдөр бүр хэрэглэж болно. Нас ахих тусам бидний бие бага коллаген ялгаруулж эхэлдэг бөгөөд энэ нь үе мөчний сулрал, арьс унжих, үрчлээ үүсэх болон бусад шинж тэмдгүүдэд хүргэдэг. Та коллагены нэмэлт тэжээл ууж эхэлмэгц эдгээр шинж тэмдгүүд сайжирч эхэлнэ. Эдгээр нэмэлт бодисууд нь зах зээл дээр эм, шингэн болон янз бүрийн хүнсний бүтээгдэхүүн хэлбэрээр байдаг. Загасны коллагены нэмэлт тэжээл нь бусад төрлийн коллагенаас илүү биед шингэдэг.
Спортын анагаах ухаанд загасны коллаген нь булчингийн өсөлтийг дэмжиж, гэмтсэн тамирчдын эдгэрэх хугацааг богиносгодог тул өндөр эрэлт хэрэгцээтэй байдаг.
Гэсэн хэдий ч коллаген хэрэглэхээсээ өмнө загасны пептидийн гаж нөлөө, тухайлбал ядрах, ясны өвдөлт, дотор муухайрах, цээж хорсох зэрэг шинж тэмдгүүдийн талаар мэдэж байх хэрэгтэй.
Нийтэлсэн цаг: 2023 оны 3-р сарын 15
