Кошер желатин
Кошер желатин ууссан үед тусгай шаргал өнгөтэй болно.Энэ шинж чанарыг боловсруулах явцад дулааны боловсруулалтаар тохируулж болно.Орчин үеийн технологи нь болор желатин үйлдвэрлэх боломжтой болсон.Өндөр тэлэлттэй кошер желатин нь ил тод байдаг.Эдгээр кошер желатиныг ихэвчлэн өнгөөр хөндлөнгөөс оролцохыг хүсдэггүй бүтээгдэхүүнүүдэд ашигладаг.
Гелкен Кошер желатин үйлдвэрлэлд түүхий эд, тэдгээрийн нийлүүлэгчдийг анхааралтай сонгохын тулд хатуу хяналт тавина.Желатин үйлдвэрлэхэд ашигласан бүх түүхий эдийг хамгийн сайн чанар, аюулгүй байдал, ул мөрийг хянахын тулд хатуу шалгана.
Байгалийн гаралтай учраас манай кошер желатиныг ихэнх улс оронд нэмэлт бодис гэхээсээ илүү хүнсний бүтээгдэхүүн гэж үздэг.Жишээлбэл, Европт желатин нь Е-кодгүй байдаг.
Үүнээс гадна желатины хувьд трансген, харшил, холестерины шошго байхгүй
Желатин нь биеийн температурт хайлдаг бөгөөд энэ нь түүнд гайхалтай амтыг өгдөг бөгөөд энэ нь зефир, зефир, зефир болон бусад олон сүүн бүтээгдэхүүн, мах, амттан зэрэг амттан хийхэд тохиромжтой сонголт юм.
Байгалийн гаралтай, харшилгүй, хүний хэрэглэхэд бүрэн тохиромжтой тул анагаах ухааны салбарт ч төгс туслах бодис, биоматериал юм.
Дулааны урвуу чадвартай бол халаалт нь шингэн болж хувирч, хөргөх нь гель болж, дахин дахин устахгүй гэсэн үг юм.
Ил тод бүтэцтэй, амтгүй тул өөр амт, өнгө болгон боловсруулж болно.
