Кошер желатин
Кошер желатин нь ууссан үед тусгай шаргал өнгөтэй болно. Энэ шинж чанарыг боловсруулалтын явцад дулааны боловсруулалтаар тохируулж болно. Орчин үеийн технологи нь талст желатин үйлдвэрлэх боломжтой болсон. Өндөр тэлэлттэй кошер желатин нь тунгалаг байдаг. Эдгээр кошер желатиныг ихэвчлэн өнгөөр хөндөгдөхийг хүсдэггүй бүтээгдэхүүнд ашигладаг.
Түүхий эд болон тэдгээрийн нийлүүлэгчдийг сайтар сонгохын тулд Гелькен Кошер желатины үйлдвэрлэлийг хатуу хянана. Желатин үйлдвэрлэхэд ашигласан бүх түүхий эдийг хамгийн сайн чанар, аюулгүй байдал, ул мөрийг хянахын тулд хатуу шалгана.
Байгалийн гаралтай тул манай кошер желатиныг ихэнх оронд нэмэлт бодис биш харин хүнсний бүтээгдэхүүн гэж үздэг. Жишээлбэл, Европт желатин нь Е кодтой байдаггүй.
Үүнээс гадна, желатинд трансген, харшил болон холестерины шошго байхгүй.
Желатин нь биеийн температурт хайлдаг бөгөөд энэ нь гайхалтай амтыг өгдөг тул зефир, зефир, зефир болон бусад олон сүүн бүтээгдэхүүн, мах, амттан зэрэг чихэрлэг зүйлд тохиромжтой сонголт болдог.
Байгалийн гаралтай, харшил үүсгэдэггүй, хүний хэрэглээнд бүрэн тохиромжтой тул анагаах ухааны салбарт төгс туслах бодис болон биоматериал юм.
Дулааны эргэлттэй байдал нь халаалт нь шингэн болж, хөргөлт нь гель болж хувирдаг бөгөөд дахин дахин устахгүй гэсэн үг юм.
Ил тод бүтэцтэй, амтгүй тул бусад амт эсвэл өнгө болгон боловсруулж болно.
