Европын Холбоо болон АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яамнаас: хүчиллэг уусмалаар 3 хоногийн дараа желатин, үнслэг уусмалаар 35 хоногийн дараа желатин үйлдвэрлэх, аюулгүй бүтээгдэхүүн (өөрөөр хэлбэл BSE агуулаагүй) авахын тулд желатин уусмалаар 138°C температурт 4 секундын турш ариутгасны дараа үйлдвэрлэхийг заасан байдаг. Гэсэн хэдий ч манай компани үнэндээ давсны хүчлийн уусмалаар 3.5%-иас дээш концентрацитайгаар дор хаяж 7 хоног, үнслэг уусмалаар дор хаяж 45 хоног, цавууны уусмалаар 140°C температурт 7 секундын турш ариутгах үйлдвэрлэлийн процессыг ашигладаг.