Хүнсний орц найрлагын дэлхийн динамик зах зээл дээр 2012 онд байгуулагдсан Гелкен нь Хятадын тэргүүлэгч компани болж хурдацтай байр сууриа эзэлж байна.идэж болох хүнсний желатинөндөр чанар, тогтвортой нийлүүлэлтэд тууштай байдгаараа хүлээн зөвшөөрөгдсөн үйлдвэрлэгч. Эмийн желатин, хүнсний желатин, коллаген пептид үйлдвэрлэх чиглэлээр мэргэшсэн Gelken компанийн хувьсал нь 2015 оноос хойш үйлдвэрлэлийн шугамаа цогцоор нь шинэчилснээрээ онцлог бөгөөд үйлдвэрлэлийн чадавхи, чанарын хяналтын системдээ онцгой анхаарал хандуулж байгааг харуулж байна. Энэхүү үндсэн үүрэг нь олон улсын олон төрлийн үйлчлүүлэгчдэд тогтвортой, аюулгүй, эрүүл орц найрлагыг хүргэхийг баталгаажуулдаг.
Өсөн нэмэгдэж буй зах зээл: Желатин ба коллагены салбарын чиг хандлага
Желатин болон коллагены дэлхийн зах зээл мэдэгдэхүйц өргөжиж байгаа нь голчлон функциональ хоол хүнс, хоолны нэмэлт тэжээл, цэвэр шошготой байх чиг хандлагад хэрэглэгчдийн сонирхол нэмэгдэж байгаатай холбоотой юм. Олон талын гидроколлоид болох хүнсний желатин нь гель үүсгэх, холбох, бүтэцжүүлэх шинж чанараараа чихэр, сүүн бүтээгдэхүүн, махны үйлдвэрлэлд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Үүний зэрэгцээ коллаген пептидийн сегмент нь үе мөчний эрүүл мэнд, арьсны уян хатан чанар, спортын хоол тэжээлд үзүүлэх батлагдсан ашиг тусын ачаар экспоненциал өсөлтийг мэдэрч байна.
Ирээдүйд салбар нь ил тод байдлыг нэмэгдүүлэх, түүхий эдийн эх үүсвэрийн тогтвортой байдал, хүнсний аюулгүй байдлын хатуу стандартыг хангах дэвшилтэт цэвэршүүлэх технологи руу чиглэж байна. Дээд зэрэглэлийн шаардлага тавигдаж байгаа нь үйлдвэрлэгчдээс захиалгат шийдэл, өндөр цэвэршилтийн түвшин, бат бөх мөрдөх чадварыг санал болгохыг улам бүр шаардаж байна гэсэн үг юм. Хүнсний зэрэглэлийн желатин, коллаген үйлдвэрлэгчийн хувьд эдгээр чиг хандлагад нийцэх нь зөвхөн өрсөлдөх давуу тал төдийгүй урт хугацааны хамаарлын үндсэн шаардлага юм. Үйлдвэрлэгчийн дээд зэргийн нийцэл, үйл ажиллагааны мэргэжлийн ур чадварыг харуулах чадвар нь зах зээлийн эзлэх хувийг эзлэх, хүнсний болон эмийн томоохон худалдан авагчдын итгэлийг бий болгоход чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Тохирлын шалгуур үзүүлэлтээс чанарын шалгуур үзүүлэлт хүртэл: Гэрчилгээжүүлэлтийн гүн гүнзгий үнэ цэнэ
Гелкений үйл ажиллагааны хүрээ нь олон улсад хүлээн зөвшөөрөгдсөн чанар, хүнсний аюулгүй байдлын гэрчилгээний цогц багц дээр суурилдаг бөгөөд энэ нь компанийг зүгээр л дагаж мөрдөхөөс гадна жинхэнэ чанарын жишиг болоход хүргэдэг. Байгууламж нь ISO 9001 болон ISO 22000 зэрэг стандартаар баталгаажсан бүрэн чанарын удирдлагын систем болон хүнсний аюулгүй байдлын удирдлагын системийн дагуу ажилладаг. Цаашилбал, FSSC 22000 стандартыг багтаасан нь нийлүүлэлтийн сүлжээнд хүнсний аюулгүй байдлын эрсдэлийг удирдах дэвшилтэт, нэгдсэн арга барилыг харуулж, Гелкенийг дэлхийн үйлдвэрлэгчдийн тэргүүн эгнээнд оруулж байна.
Тус компани нь HACCP зэрэг чухал гэрчилгээнүүдээс гадна өндөр үнэлэгддэг шашны хоолны дэглэмийн гэрчилгээ, HALAL болон KOSHER гэрчилгээтэй. Эдгээр магадлан итгэмжлэл нь зүгээр нэг тэмдэг биш; эдгээр нь Гелкен компанийн эрсдлийг бууруулахаас эхлээд тодорхой соёл, шашны хэрэглээний стандартыг хангах хүртэл нарийн төвөгтэй, олон янзын хэрэглэгчийн шаардлагыг хангах чадварын бодит нотолгоо юм. Дэлхийн хүнсний үйлдвэрлэгчид болон тэжээлийн компаниудын хувьд энэхүү хатуу, гуравдагч этгээдийн баталгаажуулсан дагаж мөрдөх байдал нь найдвартай нийлүүлэгчийг сонгоход чухал хүчин зүйл болж, үйлчлүүлэгчийн талын мэргэшлийн ачааллыг эрс бууруулж, олон улсын янз бүрийн зах зээл дээр бүтээгдэхүүний хүлээн зөвшөөрөгдөх байдлыг баталгаажуулдаг.
Чадавхи ба туршлагын синергетик хүч: Найдвартай хангамжийн сүлжээний гол цөм
Гелкений үйлдвэрлэлийн байгууламж нь үйлдвэрлэлийн хүчин чадлыг салбарын гүнзгий туршлагатай хослуулан, уян хатан, найдвартай хангамжийн сүлжээг бий болгодог. Тус компанийн желатин үйлдвэрлэх гурван шугам нь жилд 15,000 тонн үйлдвэрлэх гайхалтай хүчин чадалтай бөгөөд жилд 3,000 тонн хүчин чадалтай тусгай коллаген үйлдвэрлэх шугамаар нэмэлтээр тоноглогдсон. Энэхүү хэмжээ нь эзлэхүүн чухал үйлчлүүлэгчдийг тогтвортой, тогтвортой хангамжаар хангах, зах зээлийн гэнэтийн хэлбэлзэл эсвэл нийлүүлэлтийн саад бэрхшээлтэй холбоотой эрсдлийг бууруулахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Хамгийн гол нь энэхүү томоохон хүчин чадал нь хүний нөөцийн баялагт тулгуурладаг. Гелкений үйлдвэрлэлийн баг нь туршлагатай мэргэжилтнүүдээс бүрддэг бөгөөд тэдний олонх нь шилдэг желатины үйлдвэрээс гаралтай бөгөөд 20 гаруй жилийн туршлагатай. Энэхүү үе үеийн туршлага нь үйлдвэрлэлийн процессыг оновчтой болгох, алдааг олж засварлах, хүнсний төрлийн желатин болон коллагены янз бүрийн хэрэглээнд шаардлагатай физик, химийн шинж чанаруудын нарийн мэдрэмжийг бий болгоход шууд нөлөөлдөг. Энэхүү синерги - өндөр бүтээмжтэй хүчин чадал нь олон арван жилийн мэргэжлийн мэдлэгтэй хосолсон нь Гелкений эмийн үйлдвэрлэл, хүнсний боловсруулалт, тэжээлийн бүтээгдэхүүний гол хэрэглэгчдэд найдвартай, урт хугацааны түнш болох санал болгож буй гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм.
Бүтээгдэхүүнээс гадна: 400+ Үйлчилгээний Үйлчилгээний Нөхцөлийг Үйлчлүүлэгчийн Үнэ Цэнэ Баталгаажуулалт болгон хувиргах нь
Гелкений хамгийн өвөрмөц давуу талуудын нэг нь чанарын хяналтад нямбай, системчилсэн хандлагатай байдагт оршино. Тус компани нь түүхий эдийн хяналт, боловсруулалтын параметрүүдээс эхлээд эцсийн бүтээгдэхүүний сав баглаа боодол, хадгалалт хүртэлх бүх зүйлийг зохицуулдаг 400 гаруй Стандарт Үйл ажиллагааны Журам (SOP)-ийг баримталдаг. Энэхүү нарийн түвшний хяналтыг мэргэжлийн Чанарын Баталгаажуулалт (QA) болон Чанарын Хяналтын (QC) систем хэрэгжүүлдэг.
Эдгээр олон тооны Үйл ажиллагааны удирдамж нь зөвхөн дотоод удирдамжаас илүү зүйл бөгөөд үйлчлүүлэгчийн талын үнэ цэнийн баталгаа болж хувирдаг. Үйлдвэрлэлийн үйл явцын үе шат бүрийг нарийвчлан тодорхойлж, баримтжуулснаар Gelken нь эмийн болон дээд зэрэглэлийн хүнсний үйлдвэрлэгчдийн хувьд зайлшгүй шаардлагатай шалгуур болох тогтвортой байдал, цэвэр байдал, багц хоорондын тогтвортой байдалд нотлогдсон үүрэг амлалтыг өгдөг. Жишээлбэл, бүтээгдэхүүнийхээ тогтвортой бүтэцтэй байхын тулд Gelken-ийн идэж болох желатиныг ашигладаг дэлхийн хэмжээний чихэр үйлдвэрлэгч нь багц бүр ижил гүйцэтгэлтэй байх бөгөөд ингэснээр брэндийн бүрэн бүтэн байдлыг хамгаалж, тогтворгүй орц найрлагаас үүдэлтэй үйлдвэрлэлийн зогсолтыг багасгана гэдэгт итгэлтэй байж болно. Энэхүү хатуу систем нь компанийг үйлчлүүлэгчийн өөрийн чанарын хяналтын хэлтсийн бодит өргөтгөл болгон хувиргадаг.
Ирээдүйг харах нь: Эрүүл мэндийн орц найрлагын шийдлийн түншийн байр суурь
Ирээдүйд Гелкен нь зөвхөн түүхий эд нийлүүлэгч гэхээсээ илүү цогц "Эрүүл мэндийн орц найрлагын шийдлийн түнш" гэж өөрийгөө стратегийн хувьд тодорхойлж байна. Энэ нь идэж болох желатин болон өндөр зэрэглэлийн коллаген пептидийн аль алиных нь мэргэжлийн ур чадварыг ашиглан шинэлэг бүтээгдэхүүний найрлага боловсруулах чиглэлээр үйлчлүүлэгчидтэй хамтран ажиллахыг хэлнэ.
Гол анхаарал нь спортын нөхөн сэргээх зориулалттай гидролизжүүлсэн коллаген пептид эсвэл веган хувилбаруудад зориулсан тусгай бүтэцтэй профайлд зориулсан дээд зэрэглэлийн хүнсний зэрэглэлийн желатин зэрэг нэмүү өртөг шингэсэн, цэвэр шошготой, үйл ажиллагаа сайтай бүтээгдэхүүний өсөн нэмэгдэж буй эрэлтийг хангахад чиглэгддэг. Бат бөх үйлдвэрлэлийн бааз, хатуу чанарын хяналт, мэргэшсэн мэргэжилтнүүдийн багийг хослуулснаар Гелкен нь орц найрлагын нарийн төвөгтэй асуудлуудыг шийдвэрлэхэд бэлэн болсон. Тус компани нь инновацийн түнш байж, үйлчлүүлэгчдэд зах зээлийн чиг хандлагыг ашиглах, дэлхийн эрүүл мэнд, сайн сайхан байдлын салбарт ирээдүйн өсөлтөө хангахад нь туслах зорилготой юм.
Бүтээгдэхүүний бүрэн нэр төрөл болон гэрчилгээтэй танилцахын тулд компанийн вэбсайтад зочилно уу:https://www.gelkengelatin.com/.
Нийтэлсэн цаг: 2025 оны 12-р сарын 16
